Des scientifiques américains ont découvert que le thé contient des éléments capables de faire éviter le développement des maladies cardiovasculaires et cancéreuses.

Une collaboratrice de l'Université d'Illinois  Elvire Medjhia  a entrepris une étude de thé maté en Argentine.

Il s'est avéré que ce thé est capable d'augmenter dans le sang le contenu des lipoprotéines de haute densité – « un bon cholestérol » - qui diminue le risque de développement des maladies cardiovasculaires de 10%.