Les scientifiques de l'Université de l'état du Michigan ont remarqué que les habitantes de la Pologne ont trois fois moins le cancer du sein que leurs compatriotes  émigrées aux Etats-Unis. Ils expliquent  ce phénomène par les particularités du menu : en Pologne on mange traditionnellement   beaucoup de chou et  aux Etats-Unis beaucoup moins, annonce diamedcom.ru.

La troisième arme contre le cancer  selon l'université de Floride est simplement l'ail. Pendant la préparation des plats de viande apparaît une enzyme qui provoque le développement du cancer du sein. Mais si on prépare la viande sous  l'action d'une haute température avec de l'ail, les composants gustatifs du dernier sont capables de bloquer l'apparition d'enzyme - carcinogène mortel.